紫麥1號黑小麥 　　泰安綠得農業有限公司引進的黑小麥新品種：山農紫麥1號，也叫紫麥1號黑小麥。紫麥1號小麥品種是山東農業大學選育而成的常規品種，通過了山東省農作物品種審定委員會審定。紫麥1號小麥品種特性：半冬性，幼苗半直立，葉色深綠，芽鞘紫。兩年區域試驗結果平均：生育期238天，比濟麥19早熟1天；株高75-80厘米左右，株型中間偏松散，抗倒性一般，熟相中等；畝分蘗100.0萬，有效穗43.0萬，分蘗成穗率43.0%；穗型紡錘，穗粒數37.1粒，千粒重41.5克，容重775克/升；長芒、白殼、種皮紫色，籽粒較飽滿、硬質。抗病性鑒定結果：慢條銹病，高感葉銹病和赤霉病，輕感白粉病和紋枯病。 　　品質特點： 　　經農業部谷物監督檢驗中心測定，比對照京411高64.68%。容重829g，沉降值42.4min，濕面筋28%，形成時間10.5min，穩定時間14.6min。是富硒優質面包小麥，營養與加工品質均屬優良。2009～2013年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（泰安）測試：籽粒蛋白質含量12.2%、濕面筋38.8%、沉淀值35.2毫升、吸水率61.5毫升/100克、穩定時間2.5分鐘，面粉白度74.5%。 　　顯著特性： 　　紫麥1號作為典型的黑色食品作物，它含有普通小麥沒有的花青色素，可直接用于食品等行業。‘紫麥1號’具有三個顯著特點：一是麥皮中聚積有大量天然花青素。花青素作為一種天然食用色素，無毒，可直接用于食品等行業；二是具有豐富的礦質營養元素，含有對人體有益的硒、鈣、鋅、銅、磷、鐵、鎂等多種微量元素，其含量均不同程度地高于普通白粒小麥。三是粗蛋白質含量15.23%，營養和加工指標優于其他普通小麥。 　　產量表現： 　　紫麥1號小麥品種在2009～2011年山東省小麥品種中高肥組和2012～2013年高肥組區域試驗中，兩年平均畝產514公斤，比對照普通品種濟麥19減產3.68%；2012～2013年高肥組生產試驗平均畝產553.15公斤，比對照普通品種濟麥22減產3.17%。經過產量試驗結果表明，紫麥1號的產量水平與生產上的推廣品種相當。2012年，在山東青島畝產超過600公斤，與當地的小麥高產品種產量相當；在河北保定畝產接近523公斤，產量超過當地的推廣品種。 黑小麥品種 純度% 凈度% 發芽率% 使用年限 紫麥一號 98 95 85 2年 農大876 98 95 85 2年 　　種植區域及栽培要點： 　　該品種適宜在北京、天津、河北、山東、山西等省市種植。 　　適當深耕，施足底肥提倡增施有機肥 及合理的配方施肥，重施拔節肥。適時播種，每畝基本苗，黃淮麥區10萬一15萬，北部冬麥區20萬左右；生產上應注意在返青至拔節初期控制肥水，應蹲苗；春一水根據苗情應在起身至拔節期為好， 并提倡灌漿中后期的葉面噴肥。病害方面主要防治慢條銹病，葉銹病和赤霉病，白粉病和紋枯病。